تخم شوید (ایرانی)

تخم شوید در طب سنتی دارای طبع گرم و خشک است و به همین دلیل، یک داروی مؤثر برای درمان بیماریهای ناشی از سردی و رطوبت در بدن، بهویژه در دستگاه گوارش و سیستم اعصاب، محسوب میشود.

• مقوی معده و ضد نفخ: مهم‌ترین خاصیت تخم شوید، تأثیر آن بر بهبود عملکرد دستگاه گوارش است. این دانه به هضم بهتر غذا، رفع نفخ، باد شکم و دردهای گوارشی کمک می‌کند.
• آرام‌بخش: دارای خواص آرام‌بخش ملایمی است که به کاهش استرس، بی‌خوابی و بهبود کیفیت خواب کمک می‌کند.
• افزاینده شیر مادر: به دلیل وجود ترکیبات خاص، به افزایش شیر مادر در دوران شیردهی کمک می‌کند.
• ضد اسپاسم و تسکین‌دهنده درد: برای تسکین دردهای قاعدگی و دردهای شکمی ناشی از اسپاسم عضلات مفید می‌باشد.
• کاهنده چربی خون: در برخی تحقیقات، خواص آن در کاهش کلسترول و تری‌گلیسیرید خون مورد تأیید قرار گرفته است.

• تحریک‌کننده: مصرف بیش از حد آن در افراد با مزاج گرم می‌تواند باعث سردرد و بی‌قراری شود.
• موارد منع مصرف: زنان باردار باید در مصرف آن احتیاط کنند.
• تداخل دارویی: ممکن است با برخی داروهای رقیق‌کننده خون تداخل داشته باشد، لذا در صورت مصرف این داروها، با پزشک مشورت کنید.

• ادویه در آشپزی: به عنوان یک ادویه معطر و خوش‌طعم در انواع غذاها، مانند باقالی پلو، و در تهیه‌ی ترشی‌ها استفاده می‌شود.
• دمنوش درمانی: به صورت دمنوش، برای درمان مشکلات گوارشی و آرامش اعصاب.
• پودر دارویی: به صورت پودر برای تهیه شربت و یا ترکیب با سایر گیاهان دارویی.

برای تهیه دمنوش، یک قاشق چایخوری از دانههای تخم شوید را در یک فنجان آب جوش ریخته و به مدت ۱۰ دقیقه دم کنید. میتوانید برای طعم بهتر، کمی نبات یا عسل به آن اضافه کنید.