کشمش پلویی

کشمش پلویی، مانند دیگر انواع کشمش، دارای طبع گرم و تر است. این طبع به هضم بهتر غذاهای گوشتی و سنگین کمک میکند.

• منبع انرژی طبیعی: سرشار از قند طبیعی و کربوهیدرات است که به سرعت انرژی بدن را تامین می‌کند.
• مفید برای دستگاه گوارش: حاوی فیبر است که به بهبود عملکرد روده‌ها و رفع یبوست کمک می‌کند.
• خواص آنتی‌اکسیدانی: کشمش حاوی آنتی‌اکسیدان‌ها است که به مبارزه با رادیکال‌های آزاد و سلامت بدن کمک می‌کند.
• خاصیت نرم‌کنندگی در پخت: به دلیل فرآیند تولید، بافتی نرم دارد که در پخت غذاهایی مانند پلو به راحتی طعم را جذب می‌کند.

• قند بالا: به دلیل محتوای قندی، مصرف زیاد آن برای افراد دیابتی مناسب نیست.
• کالری بالا: مصرف بیش از حد آن ممکن است باعث افزایش وزن شود.

• انواع پلو و غذاهای برنجی: اصلی‌ترین و معروف‌ترین کاربرد آن برای پخت و تزئین انواع پلو، به‌ویژه زرشک پلو با مرغ، است.
• آش و سوپ: به عنوان چاشنی شیرین‌کننده و طعم‌دهنده در انواع آش و سوپ.
• شیرینی‌پزی: در تهیه انواع کیک و شیرینی‌های سنتی.

کشمش پلویی را به مدت کوتاهی در آب سرد خیس کنید و سپس به همراه کمی روغن یا کره در تابه تفت دهید. سپس آن را روی پلو سرو کنید.